Pancia senza osso con cotenna di Suino Danè, 2kg padella Una rarità nel panorama delle

Una rarità nel panorama delle preparazioni a base di carne

verdure al forno e carni in crosta

Si tratta di un taglio di seconda categoria localizzato nel quarto posteriore

sale ed aceto balsamico

Confezione da 4 tartare da 150gr l'una

Pancia senza osso con cotenna di Suino Danè, 2kg padella Una rarità nel panorama delleLA PANCIA SENZA OSSO DI SUINO La pancia senza osso con cotenna (ovvero la pelle dura del suino) un taglio di carne disossato. La percentuale di grasso abbastanza elevata ma perfetta per una cottura BBQ, in modo tale da ottenere la cotenna croccante. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti vegetali, in grado di