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Descrizione: il distillato di More di Rovo viene preparato a bagnomaria
Vinificazione: pigiatura e diraspatura soffice delle uve
Un rum dal gusto aromatico
In questi giorni inizia la fermentazione alcolica e tre volte al giorno vengono effettuate le follature manuali (immersione delle bucce nel mosto)
Presa di spuma metodo classico tradizionale
2024 Arneis Langhe Sarot - Cascina Carlot coll birra Descrizione: il distillato di MoreArneis Langhe Sart Descrizione Vinificazione: Breve macerazione in pressa a 20C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10 15 giorni. Maturazione: 3 mesi in acciaio sulle fecce nobili, 1 mese in bottiglia. Formato: 0,75
US$ 34.65
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