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simbolo di forza e protezione
è la soluzione ideale per chi cerca la massima qualità nella manutenzione dei propri coltelli
La scanalatura sulla lama aumenta notevolmente l'antiaderenza durante il taglio
Questo acciaino permette anche a chi non ha nessuna esperienza di riaffilare il proprio coltello senza sbagliare
la manutenzione dei coltelli è fondamentale non solo per garantire prestazioni ottimali ma anche per preservarne la longevità
Kitsune “Shiro Muji” | Nakiri — Precisione verticale, tagli perfetti acciaino simbolo di forza e protezioneLinea dritta. Taglio netto. Il Nakiri progettato per una cosa sola: lavorare le verdure senza compromessi. Questa versione mantiene la geometria pura, eliminando tutto il resto. Taglio verticale non schiaccia le fibre Precisione ripetibile ogni fetta identica Scorrevolezza minima resistenza il coltello pi diretto della cucina giapponese. E qui viene proposto nella sua forma pi accessibile. Caratteristiche tecniche Materiale lama: VG 10 buona tenuta
