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La fermentazione si effettua in vasche di cemento a una temperatura inferiore a 20°C
esuberanti e audaci
raccolta a mano in diversi fasi di maturazione ed appassimento della stessa
Nasce così “Sfumature”
a temperatura esterna controllata
PURE SINGLE JAMAICA RUM PAGOS RELEASE 2023 HAMPDEN 4000783 La fermentazione si effettua inPRODUTTORE: The Hampden Estate Distillery FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 52%vol PROVENIENZA: Jamaica ALTRE INFORMAZIONI: Questa seconda release di Hampden Pagos stata interamente invecchiata in 80 barili ex Sherry provenienti da Bodegas Fundador e acquistati appositamente dopo essere stati selezionati da Luca Gargano. Il rum composto da un blend di 14 barili di HLCF 2021, messo ad affinare nei barili nel giugno 2022. Hampden Pagos il primo
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