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In bocca è scattoso senza scosse
Carne mobile
Pierre Quinonero dà avvio al Domaine de La Garance a inizio anni 90
è multipla e sfaccettata
tra il mare e l’amare
Don Carlino 2022 Colline Pescaresi Igt - De Fermo vini rosati In bocca è scattoso senzaUna lama di sale. Il Don Carlino di De Fermo, piccoli artigiani del vino in Loreto Aprutino, Abruzzo, esalta la quintessenza delluva Pecorino: la sapidit. Da agricoltura biodinamica e processi di cantina di assoluta artigianalit fermentazione spontanea, nessun controllo della temperatura, affinamento sulle fecce fini porge al neso note di erba fresca, salvia, finocchietto selvatico, pietra bagnata. In bocca spara acido, salato, netto, con finissime
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