Pollo ruspante dell'Umbria Quantità e preparazione desiderate::Pollo diviso in 2 senza testa e senza zampe (3 kg ca all'origine -12€ al kg) né troppo tenace

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Pollo ruspante dell'Umbria Quantità e preparazione desiderate::Pollo diviso in 2 senza testa e senza zampe (3 kg ca all'origine -12€ al kg) né troppo tenaceSi fa presto a dire pollo ruspante. Ma ci sono ruspanti e ruspanti. La Macelleria Pucci lavora solo con allevatori che assicurano ai polli un adeguato spazio all'aperto per poter ruspare veramente. I nostri polli crescono tra gli ulivi in aperta campagna dalle campagne della provincia di Terni, in piena tradizione contadina. Sono polli di dimensione medio grande di circa 3 kg. La pelle spessa, la carne croccante ben salda all'osso. Se siete abituati