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Barolo DOCG " Ravera " 2017 | G.D. Vajra La caratteristica fondamentale del Brunello

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Description

La caratteristica fondamentale del Brunello del Greppo Biondi Santi è la longevità

momento della presa di spuma

Dopo l´imbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) fermentazione in bottiglia ed affinamento per min

pressa piana a pressione molto bassa

Carlo di Sessa Aurunca in provincia di Caserta

Barolo DOCG " Ravera " 2017 | G.D. Vajra La caratteristica fondamentale del BrunelloQuesto vino rosso fermo il prodotto di un uvaggio 100% Nebbiolo. I vitigni impiantati a 360 metri sul livello del mare, sono coltivati in un suolo fragile ed esposto a erosione. Questo terreno dalle grandi potenzialit gode di un microclima ventilato ed caratterizzato da marne fossili, intervallate da depositi sabbiosi piuttosto ricchi di ferro. Composizione del suolo e microclima danno alle uve una particolare mineralit. La prima annata del Barolo

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