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E' un prosciutto dal gusto dolce e delicato
La mortadella trae origine da un antica tradizione gastronomica Emiliana
che dopo essere disossata
La Coppa 3 Rose Gran Riserva
del Trentino-Alto Adige e del Veneto
Formaggio Vacca Rossa - 30 Mesi ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni E' un prosciutto dal gustoIl latte delle Vacche Rosse di Razza Reggiana possiede alcune caratteristiche qualitative che lo differenziano dal Parmigiano Reggiano tradizionale. La Rossa produce un terzo in meno di latte rispetto alla razza Frisona, ma possiede una maggiore resa nella caseificazione. In particolare nel latte di Vacche Rosse si riscontra una variante della Caseina, la proteina fondamentale del processo di trasformazione del latte in formaggio, che garantisce una
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