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Pinot Nero DOC Riserva 2020 'Villa Piccola' black friday Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione

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Description

Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione dei migliori grappoli

Una bottiglia di Altura Merlot 'Tenuta Zai': Atura

Il Valpolicella Ripasso di Corte Cavedini viene ottenuto con l’antica tecnica del “ripasso” dove il Valpolicella giovane vinificato in Ottobre viene ripassato sulle vinacce dell’Amarone

curioso ed irrequieto

Denominazione: Cabernet

Pinot Nero DOC Riserva 2020 'Villa Piccola' black friday Vinificazione: Vendemmia manuale con selezioneCARATTERISTICHE Denominazione: Pinot Nero DOC Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 14% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: dopo una vendemmia manuale a fine settembre, la vinificazione avviene per diraspatura e macerazione in serbatoi di acciaio inox a 26 27C per circa 15 giorni con accurati rimontaggi e follature Affinamento: in legno di rovere francese per circa 12 mesi e poi 6 mesi di affinamento in bottiglia

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