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di Pedro Ximenez e di vino rosso
Rifermentazione in bottiglia e presa di spuma con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per 36 mesi
chiamato così per la sua altezza
Invecchia 8 anni in clima tropicale prima di essere trasportato in Europa
e pungenti come pepe e chiodi di garofano
2022 Pinot Grigio Perer - Longariva gin giapponese di Pedro Ximenez e diPinot Grigio Perer Descrizione Maturazione: Fermentazione in bianco (senza bucce) del mosto fiore a temperatura controllata per una settimana e mezza. Formato: 0,75
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