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La freschezza e la mineralità tipiche del terroir valtellinese bilanciano perfettamente la ricchezza aromatica
Ideale per appassionati di distillati di alta qualità
con buona profondità cromatica
Note di degustazione: Al naso
È un vino che ha il grande vantaggio di poter invecchiare per una decina d’anni ma di poter essere apprezzato nella sua pianezza fin da giovane
Bramasole La Braccesca Cortona DOC 75 CL Annata:2022 La freschezza e la mineralitàUve: Syrah Vinificazione: le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 28 C. La macerazione dura circa 15 giorni, con rimontaggi e interventi soffici finalizzati all'estrazione degli aromi e di tannini eleganti. La fermentazione malolattica si svolge in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Successivamente il vino affina per circa 12 mesi in
