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- 500g di lombetto Pucci affettato (2 confezioni da 250g sottovuoto)
che a dispetto del suo nome
La nostra pancetta di maiale nero è un capolavoro di equilibrio tra grasso dolce e gentile e magro
è fatta con farina di grano tenero 00 e uova
Non bucarle in fase di cottura ma lasciare che i liquidi di cottura evaporino da soli
La Salsiccia fresca di maiale nero Scegli la quantità desiderata:2 kg (15€ al kg) - 500g di lombetto PucciLa salsiccia fresca di Pucci ottima, quella di maiale nero eccellente. E quando c bisogna approfittarne. La salsiccia uno dei prodotti pi amati della norcineria, la puoi trovare ovunque a qualunque prezzo. La trovi nei men delle sagre che di questo periodo il calendario abbonda, sopra la pizza, dentro i panini, al forno, negli arrosti misti, negli spiedini e nei sughi. Dappertutto. Volendo basta riporre la nostra salsiccia fresca sulla griglia del
