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Fiorentina Hokori Italia Peso:1,500 kg Bovini con predisposizione genetica per

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Description

Bovini con predisposizione genetica per la filtrazione di grasso

Il risultato è una carne altamente marezzato

SACCHETTI DA 5 PZ

le fibre lunghe lo rendono una bistecca coriacea se non viene affettata in striscioline sottili nel verso corretto

Continuerà a cuocere e i succhi si ridistribuiranno

Fiorentina Hokori Italia Peso:1,500 kg Bovini con predisposizione genetica perFIORENTINA HOKORI. HOKORI la traduzione dal giapponese di MAREZZATURA. Abbiamo definito con questo nome questa linea di animali in quanto sono proprietari di una marezzatura superba. Vengono nutriti con un'alimentazione dedicata e provengono dal territorio Italiano. Questo tipo di carne particolarmente apprezzato per la sua capacit di fornire un sapore ricco ed una consistenza tenera. Il grasso marezzato si sfoglia durante la cottura, insaporito la

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