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di secondo e terzo passaggio (in relazione all’annata)
formaggi freschi
con una forte presenza di frutta matura a polpa gialla
responsabile delle tenute dei Baroni de Rothschild (tra cui Châteaux Lafite e L'Evangile)
la famiglia Marzotto è riuscita a realizzare grazie a vini come lo Shymer
Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Virtus Langhe Rosso DOC 2009 Falanghina di secondo e terzo passaggioBarbera 60% e Cabernet Sauvignon per il 40%. Colore rosso rubino molto intenso, dall'unghia violacea appena accennata. Profumo intenso e persistente, con sentori di frutta matura, note di gesso, rosa, pepe e cioccolato. Sapore pieno, delicato e armonico, riprende le sensazioni olfattive esaltandole. Sul finale ritornano piacevoli note di frutta macerata e mineralit, donando una lunga persistenza al vino. Ideale non solo con carni rosse e formaggi
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