Sassella Riserva Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG 2018 Arpepe accompagnate da delicate sfumature speziate

accompagnate da delicate sfumature speziate

con tannini levigati che invitano al cibo

nasce dalle vigne più alte di Castelfranci e dal raro biotipo Aglianico "Coda di Cavallo"

Il risultato è un vino di una classe immensa

Ottenuto da uve Piedirosso coltivate su ripide sabbie nere

Sassella Riserva Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG 2018 Arpepe accompagnate da delicate sfumature speziateIl "Rocce Rosse" il monumento liquido della Valtellina, il vino che meglio incarna la filosofia dell'attesa di ArPePe. Nasce in una vigna "eroica" a 400m s. l. m., dove il Nebbiolo affonda le radici nella roccia granitica ricca di ferro. Dopo una lunghissima macerazione (oltre 3 mesi) e 4 anni di affinamento in botti grandi di castagno, si svela con un'eleganza disarmante. Il colore granato luminoso. Al naso profondo e cangiante: note di arancia