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Descrizione: Flor de Caña Centenario 18yo viene invecchiato 18 anni ai tropici in modo naturale al 100%
Fermentazione in autoclavi di acciaio (Metodo Charmat) a temperatura controllata per circa 10 giorni
E' un vino perfetto da bere subito ma si può lasciar riposare in cantina anche oltre 10 anni
Al palato è minerale con le sensazioni olfattive fruttate e lievemente dolci
Formato: 70cl - 42%Vol
Brut Grande Reserve - Dourdon Vieillard bitter Descrizione: Flor de Caña CentenarioBrut Grande Rserve Descrizione Vinificazione: chiarificazione a freddo. Fermentazione alcolica in tino inox con termoregolazione a 18C. Fermentazione malolattica effettuata solamente su Pinot Noir e Pinot Meunier Maturazione: imbottigliamento con lieviti per une seconda fermentazione, poi sboccatura (6 mesi prima della vendita) Formato: 1. 5 Contiene solfiti
