2022 Nerello Cappuccio Terre Siciliane Bio* - I Custodi Delle Vigne Dell'etna coll scozzese Elixir China Calisaja - Borsi

Elixir China Calisaja - Borsi

Craigellachie 10 yo ( That Boutique-y Whisky Company)

All'assaggio è fresco e rotondo con una finale lungo e piacevole

All'olfatto

dopo ben 25 anni d'invecchiamento in botti ex-bourbon

2022 Nerello Cappuccio Terre Siciliane Bio* - I Custodi Delle Vigne Dell'etna coll scozzese Elixir China Calisaja - BorsiDescrizione Vinificazione: Le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono diraspate e pigiate. La macerazione ha la durata di circa una settimana in apposite vasche in acciaio, a ca. 25 28C. Maturazione: Maturazione di circa 6 mesi in vasche di acciaio Formato: 0. 75