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alle prese con la meno bianca delle uve
assume nelle mani di Alessandro spessore e profondità
a ricordare le due settimane di contatto con le bucce
per mantenere al vino ottima leggerezza e beva
Il Tocai Friulano di Lorenzo e Federica
Ribolla Gialla 2020 Collio Doc - Damijan Podversic vini rosati alle prese con la menoDescrizione Damijan Podversic uno dei grandi artigiani del Collio. La sua sensibilit, il suo dialogo appassionato con la natura, sono il segreto di vini sempre cos intensi, potenti ed eleganti insieme. Autoriali, nel senso pi rotondo del termine. Sei ettari, composti acquisendo negli anni piccole parcelle vitate. Ribolla, friulano, malvasia e le altre bacche del Goriziano. In vigna si seguono i cicli naturali, tutto viene lavorato a mano, senza
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