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Degustazione per una persona di 2 vini di produzione dell'azienda più un accesso alla spa
La fermentazione con macerazione si è svolta in serbatoi d’acciaio per 8 – 10 giorni a una temperatura di 24-26°C con rimontaggi giornalieri per rimescolare il mosto fermentante
Dopo la vendemmia
come una passata di ceci con gamberi rosa
Sangiovese Tipologia Rosato Denominazione VdT Annata 2023 Nazione Italia Regione Lombardia Affinamento Affina 6 mesi su lieviti fini in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia Temperatura di Servizio 10°/12° Descrizione Uvaggio Groppello
Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 - Hofstätter La Combarbia Degustazione per una persona diIl Sauvignon 2023 Michei di Hofsttter fa parte della linea Michei, vini prodotti da uve particolarmente selezionate. Maso Michei si trova in unisolata zona di alta montagna nel Trentino meridionale, dove le vigne crescono su terreni composti da conglomerato di argilla, calce, porfido e ghiaia fine, ad altitudini tra i 790 e 850 metri con unesposizione soleggiata, rivolta a sud. Le uve vengono pigiate leggermente, e le bucce rimangono a contatto con il
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