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Grazie alla sua storia e alla sua complessità
caratteristico velo di lieviti Flor che genera gli
Crema di Cipolla Rossa all' Aceto Balsamico ed Anice Stellato
precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
impreziosito da vivaci riflessi violacei che ne anticipano la giovinezza
ELIBARIA VERMENTINO DI GALLURA DOCG GOURMET Le Selection Grazie alla sua storia eVitigno Vermentino. Zona di produzione Gallura. Altitudine Fino a 300 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Disfacimento granitico. Allevamento delle viti Impianti a spalliera (guyot). Resa uva per ettaro 70 80 quintali. Vinificazione Pigiadiraspatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche dacciaio inox a temperatura controllata (16 18C).
US$ 34.90
US$ 45.00
US$ 15.00
