Brasato bio Peso:600 g Se ne possono fare bistecche

Se ne possono fare bistecche con le parti esterne

cioè quel consistente taglio di carne di bovino adulto che viene dal lombo

Nel Lesso la carne viene immersa in acqua fredda e in cottura cede il suo sapore al brodo

proveniente da bovini adulti allevati secondo rigorosi standard di qualità

1200 g- 1 Cotechino

Brasato bio Peso:600 g Se ne possono fare bisteccheBrasato biologico, porzione da 600 g, confezionato fresco sottovuoto. Taglio di carne misto, ideale per le cotture lunghe in umido tradizionali. Questo taglio di carne biologica 100% italiana proviene da un bovino di razza Limousine nato e allevato al pascolo nell'azienda agricola Bordona.