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sfrutto le proprieta curative della corteccia di china e altre spezie segrete per conferire una complessità dove non nasconde i caratteri del Barolo ma lo esalta amplificandone le sensazioni
e con meticolosa cura vengono portate avanti le fasi di invecchiamento e affinamento
Il processo di essiccazione avviene a bassa temperatura e non supera i 40 °C
20 giorni circa di affinamento in barriques
È un vino da meditazione
Rosae 2020 | Giuseppe Rinaldi sfrutto le proprieta curative dellaE' un rosso di medio corpo vinificato dalle sorelle Rinaldi. vino molto versatile, simpatico e fresco, aromi di frutti di bosco, fiori estivi e spezie terrose. L'acidit completa il finale pulito e asciutto.
