Montecitorio 2022 Vigneti Massa Barbera anche per chi non conosce

anche per chi non conosce bene il vitigno e non sa cosa aspettarsi

affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini con Batonnage programmati

Poi almeno 10-12 mesi in bottiglia

Vinificazione Raccolta manuale dei grappoli migliori nella prima decade di settembre

carni bianche arrosto o in umido e formaggi stagionati

Montecitorio 2022 Vigneti Massa Barbera anche per chi non conosceMontecitorio 2022 Vigneti Massa un vino bianco di grande struttura con una dote naturale allinvecchiamento che ne esalta le sue caratteristiche. Anche questo vino come gli altri grandi bianchi rispetta lestro del suo vigneron Walter Massa artefice della riscoperta di questo vino autoctono locale. La macerazione sulle fecce per circa 12 mesi consegnano a questo vino un profumo di fiori e miele che si evolve nella sua caratteristica mineralit. In bocca