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Champagne Brut Cristal 2012 Franz Haas Una di queste tecniche artigianali

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Description

Una di queste tecniche artigianali è la vinificazione

biscotti e vaniglia

La fermentazione si svolge per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 18°C in serbatoi di acciaio

dopo un affinamento che dura almeno 8 anni

Prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari a inizio novecento è il Blanc de Blancs dallo stile inconfondibile che conquista per grande finezza

Champagne Brut Cristal 2012 Franz Haas Una di queste tecniche artigianaliDal colore giallo oro con riflessi luccicanti, perlage estremamente vivace e dinamico. Al naso ricco e complesso, rivela aromi di frutti aciduli e canditi di limone, note agrumate, dove si mescolano polline, nocciola tostata e vaniglia del Madagascar. Sul finale si arricchisce di note dolci di pasticceria e di affumicato provenienti dallaffinamento in bottiglia. Al palato concentrato, gessoso e fine con un perfetto equilibrio aromatico, un vino

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