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sale e pepe nero
La sua maturazione la passa in piccole botti per 15 mesi per poi essere imbottigliato
Vinificato in acciaio con fermentazioni manuali a 28°C
I suoi lievitati sono subito riconoscibili grazie alla leggerezza e delicatezza della pasta
luminosi Profumo Piccoli frutti a bacca nera
Alici salate in Creta EVO sale e pepe neroAlici di Cetara in Creta Il paese pi conosciuto per le sue alici Cetara, antico borgo della costiera Amalfitana. Sono frutto di un lungo lavoro, che inizia dalla pesca e termina con la trasformazione attraverso mani esperte e sapienti, rappresentano ormai un'eccellenza dell'industria Ittica Italiana. Questo prodotto, assolutamente privo di conservanti e additivi chimici, riesce a portare in tavola il gusto naturale e genuino del mare perch lavorato,
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