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con grande passione e risultati assolutamente rimarchevoli
Canaiolo e Colorino da agricoltura biodinamica
L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera
in cui la morbidezza del primo attenua la trama tannica e la naturale esuberanza del secondo in un tutt’uno di grande equilibrio ed armonia
dai suoli ricchi di antiche arenarie
Barolo " Serradenari " 2018 | Giulia Negri con grande passione e risultatiIl Barolo DOCG Serradenari ottenuto impiegando esclusivamente pregiate uve Nebbiolo. I vigneti sono situati intorno al comune di La Morra, e precisamente nel Cru Serradenari, dove il clima molto particolare, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, nonch da una costante brezza assicurano una maturazione ottimale dell'uva. Per la produzione del vino Barolo DOCG Serradenari si segue un meticoloso metodo di produzione. La vendemmia
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