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IDEALE PER: FORNO/BRACE
La preparazione ideale è in reverse searing — cottura lenta in forno seguita da una rosolatura ad alta temperatura — per ottenere una crosticina perfetta e un interno rosato e succulento
offre un gusto eccezionale che soddisferà i palati più esigenti
Un prodotto per veri intenditori
è caratterizzato da una generosa marezzatura intramuscolare che
SELEZIONE MIGUEL VERGARA PEZZATURA PER FETTA/PESO:1 x 1 kg IDEALE PER: FORNO/BRACEIl gruppo Miguel Vergara, vanta il pi grande allevamento di angus spagnolo. Il gruppo ha una particolare attenzione alla qualit, questo gli ha permesso di ottenere, lAENOR, lattestato di Benessere Animale. Le carni presentano delle marezzature intense e prevedono almeno 30 giorni di frollatura. IDEALE PER: Griglia Barbecue Padella TIPOLOGIA: BOVINO CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO Pu contenere tracce di glutine.
US$ 45.00
US$ 65.00
US$ 45.00
US$ 45.00
US$ 30.00
US$ 23.00
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