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C23 Annata:2023 Tradizione agricola

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Description

Tradizione agricola

Prodotte 1'200 bottiglie

il Vermentino e il Pigato vengono fermentati insieme ed effettuano un macerazione sulle bucce di 15 giorni dopodichè una parte affina per 5 mesi in botti di rovere e una parte in damigiana

Vino prodotto da uve Gamay in purezza derivanti da viti di ca

Permanenza sui lieviti indigeni 180 lune (180 mesi)

C23 Annata:2023 Tradizione agricolaVinificato tramite pressatura diretta delle uve con fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio per circa 6 mesi. Origine: Sicilia, Italia Denominazione: Terre Siciliane IGP Vitigno: Catarratto Colore: Bianco 12,5 % vol

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