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2015 Romeo Bio* - Castel Noarna coll sughi salse un'edizione limitata proposta da Rom

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Description

un'edizione limitata proposta da Rom De Luxe

sbucciato a mano e conservato in olio extravergine d'oliva

con un tocco di mandorla e miele per un finale piacevole e rotondo

nasce questo vino rosso dal colore brillante e vivace con sentori di ciliegia

Formato: 70cl - 18%Vol

2015 Romeo Bio* - Castel Noarna coll sughi salse un'edizione limitata proposta da RomRomeo Descrizione Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione. Non viene utilizzata SO2 sulluva o nel mosto. Fermentazione malolattica: non viene controllata, normalmente viene svolta completamente. Maturazione: permanenza in legno in presenza delle fecce nobili, da 12 a 18 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi. dellimbottigliamento. Contenuto in anidride solforosa totale,

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