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perfettta corrispondenza gusto-olfattiva
la cui durevolezza li distingue e conferisce loro un carattere speciale
Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale
di offrire il proprio punto di vista
La fermentazione malolattica è iniziata in barrique di 100% rovere nuovo
Champagne Brut La Grand Année 2014 Livio Felluga perfettta corrispondenza gusto-olfattivaLa Grande Anne la vera incarnazione di uno champagne eccezionale e senza tempo. Il savoir faire artigianale al centro della sua produzione. Una di queste tecniche artigianali la vinificazione, che avviene in botti di rovere di circa 20 anni. Ci aiuta il vino a sviluppare aromi complessi e, grazie alla micro ossigenazione, conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento. La Grande Anne 2014 un assemblaggio di 19 cru, principalmente ad A e
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