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sostenuto da tannini di buona fattura
Al naso presenta profumi accattivanti di confettura di ciliegie e cioccolato
accompagnate da sughi gustosi o da confettura di cipolla o zucca
e secondi piatti come pesce o carne bianca alla griglia
sentori fruttati di amarena
CHORA Fiano Bianco DOC Terra d’Otranto Passito sostenuto da tannini di buonaLimpido giallo paglierino con riflessi dorati. Aromi floreali di acacia e mimosa, e frutta matura a polpa bianca, come la pesca, il mango, lananas, con un fondo erbaceo nel finale. In bocca secco, caldo e morbido, e lassaggio si distende al palato, sullonda di una lunga scia fresco sapida; persistenti ricordi di agrumi allietano il gradevole finale. Vinificazione in acciaio. Da abbinare a primi piatti di pesce, primi come risotti ai frutti di mare e
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