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Les Cretes Chambave Moscato 2024 Bolgheri Dopo una vendemmia tardiva eseguita

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Description

Dopo una vendemmia tardiva eseguita a metà ottobre

È longevo e mutevole

Gestisce una trentina di ettari in regime d’agricoltura biologica frazionati in diverse parcelle

Dopo diraspa-pigiatura con contemporaneo raffreddamento a 12⁰ C

Le uve sono messe a macerare nel mosto in fermentazione per circa due settimane a temperatura naturale

Les Cretes Chambave Moscato 2024 Bolgheri Dopo una vendemmia tardiva eseguitaChambave un piccolo villaggio nella Valle d'Aosta, tra Chantillon e Aosta. Il suo buon posizionamento beneficia di un particolare microclima rinomato per la produzione di vini di prestigio che mostrano aromi pronunciati. Il suo apprezzamento risale al XV secolo come dichiarazione del 1450 narra di un regalo di barili di muscat secco o passito di Chambave, dato a Bona di Borbone, madre di Amedeo VIII di Savoia, per conto dei nobili residenti della

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