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Affinamento in barrique nuove
Separata per le diverse varietà
tra agosto e settembre
Il Guerriero del Mare emerge vittorioso da qualunque sfida
mantengono gli originari ambienti di produzione del vino
Pasetti - FONTEROMANA Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Rosso Affinamento in barrique nuoveE' un vino dal colore rosso rubino che profuma di frutti rossi maturi, fiori secchi e spezie come pepe, cannella e noce moscata. In bocca morbido con tannini delicati, buona struttura e persistenza. Vinificazione Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 8 10 giorni. La fermentazione avviene con lieviti selezionati a bassa temperatura (20 22C). La fermentazione malolattica spontanea. Affinamento In vasche d'acciaio, 24 36 mesi in botti
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