spezie e un sorso minerale e vibrante
Vinificato con macerazione sulle bucce
La vinificazione prevede una macerazione di circa 20 giorni e un affinamento di 10 mesi in silos d'acciaio
L’Esencia Rural De Sol a Sol Airén nasce da vigne ultracentenarie di Airén in Castilla-La Mancha coltivate con metodi naturali e biodinamici in suoli sabbiosi calcarei dove la sole brucia e il vento racconta storie antiche di terra
ma vinificato in modo da esaltare la freschezza del frutto
Rosato Veneto IGT – Asja Rigato agricoltura biologica spezie e un sorso mineraleIl Rosato Veneto IGT di Asja Rigato nasce nel cuore del Veneto, da un progetto giovane e artigianale che mette al centro la valorizzazione dei vitigni autoctoni e il rispetto della natura. Fresco, vibrante e dal carattere genuino, si distingue per il colore tenue e brillante, con profumi di frutti rossi, agrumi e delicati sentori floreali. Al palato dinamico, minerale e piacevolmente secco, perfetto da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti