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ha ideato e realizzato un nuovo metodo di lavorazione
ai metodi alternativi all'espresso per estrarre il caffè: V60
mentre elementi inediti
questo caffè è come un viaggio indietro nel tempo
2 mm (quelli tradizionali solitamente sono di 0
SHANTAWENE - ETHIOPIA FLAVOUR_magnolia ha ideato e realizzato unPerch potrebbe piacerti Un caff dolcissimo, molto profumato e floreale, decisamente fresco, caratterizzato da un bouquet di fiori incredibile. All'aroma olfattivo diretto emergono note di viola e rosa, inconfondibili e avvolgenti. In bocca la prima emozione arriva da una sensazione acidula che richiama un frutto viola: un'acidit evidente che ricorda quella del mirtillo. L'evoluzione sulle papille gustative vira poi verso la dolcezza, dove si
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