BOLGHERI DOC 2013 SASSICAIA 1,5 LITRI MAGNUM - TENUTA SAN GUIDO (CASSETTA LEGNO) VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGO ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con macerazione

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con macerazione in tini troncoconici

arancia bionda e pan di zenzero

grazie al sopraggiungere dei primi freddi autunnali

fino all'affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti

Vinificato con la complessa tecnica dell’iperossigenazione

BOLGHERI DOC 2013 SASSICAIA 1,5 LITRI MAGNUM - TENUTA SAN GUIDO (CASSETTA LEGNO) VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGO ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione con macerazioneCANTINA: Tenuta San Guido FORMATO: 1,5l GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: Cabernet sauvignon, cabernet franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni di ogni genere e selvaggina fine. ALTRE INFORMAZIONI: Al termine della fermentazione malo lattica e dopo una turnazione di travasi per assicurarne la pulizia, il vino inizia il periodo di affinamento in barrique di rovere francese per un