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dosando attentamente parte netta ed una bassa quantità di parte grassa
Si consiglia di tagliarlo a fette spesse come prevede la tradizione
Preparate artigianalmente e secondo la tradizione di famiglia
La nostra provola Ragusana è un formaggio di latte vaccino
vengono utilizzate solo carni italiane tagliate a cubetti e impastate con sale e pepe come da tradizione
Salame S. Angelo di Brolo IGP Peso:0,5 Kg dosando attentamente parte netta edSalame S. Angelo di Brolo IGP Per la preparazione, vengono utilizzate solo carni italiane tagliate a cubetti e impastate con sale e pepe come da tradizione. La stagionatura varia dai 30 i 90 giorni , secondo la pezzatura. Si consiglia di tagliarlo a fette spesse come prevede la tradizione. Ottimo accompagnato da verdure sott'olio, olive e pane. Si accosta molto bene con del vino rosso strutturato. Azienda F. lli Fasolo Brolo (ME). 24,90 kg NB. Gli
