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5%vol) 20% zucchero/L
Per la sua vinificazione che prevede che questo vino venga ottenuto a partire da uve in purezza dell'omonimo vitigno
Affinato in botti di rovere nuove
emerge un profilo olfattivo di frutti di bosco
fragranze floreali e cenni vegetali
Champagne Brut Nature Chemin du Bois 2015 | R. Pouillon & Fils 5%vol) 20% zucchero/LLo Champagne Chemin du Bois 2015 di Fabrice Pouillon un Blanc de Noirs da sole uve Pinot Noir da lomonima parcella di vigna ( lieu dit ) a Mareuil sur A, villaggio classificato Premier Cru della Valle de la Marne. Questo audace Champagne viene prodotto seguendo i principi del Mthode Fabrice Pouillon, ovvero senza aggiunta di zucchero in fase di rifermentazione, ma vengono sfruttati solamente gli zuccheri presenti nel mosto. Champagne unico nel suo
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