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Il culatello
La Mortadella di Fegato è un insaccato tipicamente Lombardo che nasce dall'unione del Fegato di Suino (15-20%) alla Pancetta e ad altre Saporite Parti dell'animale‚ a cui‚ oltre al Sale vengono aggiunte le Spezie (Noce Moscata‚ Macis‚ Cannella‚ Chiodi di Garofano)
Prosciutto ricavato da cosce selezionate MEC e stagionato oltre 12 mesi
sotto vuoto
grattugiato e messo sott'olio
Salame aroma Tartufo PESO:0.5 KG Il culatelloSimile al Salame Piacentino, macinato pi fine.
US$ 113.71
US$ 17.77
US$ 136.42
