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Il risultato dopo una cottura così
su quale si possono appoggiare gli arrosticini
Landrace e Duroc
sale grosso
dal sapore intenso
Arrosticino Ovino Adulto Quantità:54 Il risultato dopo una cotturaARROSTICINO OVINO ADULTO. Gli arrosticini (detti anche rustell' in diversi dialetti abruzzesi) sono spiedini di carne di castrato, tipici dell'Appennino, in particolare della cucina abruzzese. Sono strettamente legati alla tradizione pastorale dell'Abruzzo e al conseguente consumo di carne ovina. Un elemento importante nella preparazione l'inserimento di cubetti di grasso insieme alla carne magra, infatti il grasso sulla brace si scioglie ammorbidendo
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