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speziato con delicati sentori di chiodi di garofano e liquirizia
per questo accetta con gratitudine un leggero deposito
fondatore della Maison Krug
Almeno 48 mesi di affinamento sui lieviti
Dopo l’imbottigliamento il Riesling viene stoccato in cantina per altri 6 anni
310 2000 speziato con delicati sentori diI vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, come tutte le altre operazioni in vigneto. Le uve raccolte vengono diraspate a rulli aperti per
