Capovolto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - La Marca di San Michele Lieviti Indigeni All’assaggio molto equilibrato con note

All’assaggio molto equilibrato con note fruttate

della Valpolicella orientale e delle relative valliFormato: 59 x 84 cm (aperto)

con netti sentori di pesca bianca ed albicocca tipici della varietà

Le dimensioni sono volutamente ridotte per garantire il controllo diretto di tutta la filiera produttiva dalla vigna alla bottiglia

delicatamente mandorlato

Capovolto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - La Marca di San Michele Lieviti Indigeni All’assaggio molto equilibrato con noteDenominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Dettagli tecnici: Verdicchio, Biologico, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox dove matura "sur lie" per 7 8 mesi. Coltivano e accudiscono 6 ettari di vigneto, 2 ettari di seminativo e 2 ettari di uliveto. Le uve provengono soltanto da vigneti di propriet, da uve Verdicchio (5 ettari) e Montepulciano (1 ettaro), raccolte a mano in cassetta