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Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva
Questo fornisce un grande microclima e caratteristiche uniche apprezzabili in tutta la produzione di Tenuta i Gelsi
attenzione a quello per le bottiglie normali
Ci piace perché: L’azienda si estende su una superficie di circa 10 ettari
Le varietà di uve vengono vinificate separatamente e vengono condotti processi selettivi in base alla
Vigna del Gris Barolo DOCG Ginestra - Conterno Fantino Lazio Casavecchia di Pontelatone DOP RiservaDenominazione: Barolo DOCG Dettagli tecnici: Nebbiolo 100% , 13,5% Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Vendemmia con selezione manuale delle uve verso met Ottobre. Terreni sabbiosi (50%) limo e argilla. La fermentazione alcoolica e la macerazione avvengono in vinificatori orizzontali di acciaio inox per 12 15 giorni. L'affinamento avviene, secondo disciplinare, in contenitori di rovere francese dimensione barrique per 24 mesi . Descrizione del
