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Questo Merlot affinato in mare è un’espressione innovativa e unica del territorio romagnolo
Il finale è persistente
dopo una decantazione statica
La vendemmia manuale avviene a fine settembre
Dopo l’infusione
Vigna Costa alcohol free Questo Merlot affinato in mareVigna Costa Denominazione: Oltrep Pavese Riesling DOCRegione: Lombardia ItaliaAnnata: 2022 VARIET: 100% Riesling Renano Prodotto nel comune di Castana, tra 160 e 200 m s. l. m., da vigneti allevati a Guyot con densit di 4. 500 ceppi ha. La raccolta manuale in cassette forate. Dopo una pressatura soffice e stabulazione a freddo, il vino affina per 8 mesi (85% in cemento vetrificato e 15% in anfora di ceramica porosa), seguiti da 10 mesi in bottiglia,
