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barbabietola
Le erbe e le spezie sono in armonia con l’assenzio
Separato dai lieviti prima che parta la malolattica e rifermentato in bottiglia con l'aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati
Si accompagna a primi piatti
in accompagnamento a intense note di caffè e sul finale è fresco
2024 Albana Romagna Albarara Bio* - Tenuta Santa Lucia Patè barbabietolaAlbana Romagna Albarara Descrizione Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Maturazione: Affinamento sulle feccie fini fino alla primavera successiva alla vendemmia. Formato: 0,75
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