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Al naso esprime note di erbe officinali
La struttura si rivela armoniosa e ben bilanciata
mandorla e spezie leggere
prima di essere distillate in piccoli alambicchi di rame
originale ed intrigante
Isaac Cantalapiedra Lirondo 2023 SENZA LATTOSIO Al naso esprime note diLirodno un vino bianco naturale ottenuto da uve Verdejo 100% coltivate secondo metodi biologici e biodinamici nel cuore di La Seca, nella regione spagnola di Castilla y Len. Prodotto da Manuel Cantalapiedra, figlio di Isaac, questo vino interpreta in chiave autentica e senza compromessi il carattere pi puro del Verdejo. Dopo una macerazione pellicolare di 12 ore, il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio inox, dove affina per 8
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