Spronella 2 vie regolabile festonata ASSE PASTA dal becco bianco e di

dal becco bianco e di una macchia bianca sulla fronte

dotato di un piccolo mattarello in legno di faggio che permette di chiudere con velocità e precisione 24 ravioli quadrati di 4

Il piumaggio del maschio differisce da quello della femmina per l’evidente macchia nera sulla gola e la fascia orizzontale sulla coda

L'artista ha utilizzato per queste opere

Per la preparazione dei garganelli occorre ricavare dei quadratini di pasta sfoglia all'uovo che si andranno ad avvolgere al bastoncino di legno per poi passarli in diagonale sul pettine

Spronella 2 vie regolabile festonata ASSE PASTA dal becco bianco e diTagliapasta con due spronelle in ottone (2 vie) a lama ondulata e manico in legno di faggio. Strumento regolabile per diversificare le dimensioni del taglio della pasta fresca fatta in casa. Ideale nella preparazione di tortellini, tortelloni, lasagne.